盱眙龙虾的养殖面积比往年增加了近20万亩新葡萄京娱乐场手机版:,今年小龙虾均价比去年有所上涨

核心提示:五一过后小龙虾陆续上市,记者从市场上了解到,今年小龙虾的价格要高于往年,同比增长两成左右。
中国水产门户网报道

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据《劳动报》报道,五一前夕,小龙虾正式批量上市。记者了解到,自铜川路水产市场搬迁后,沪上最大的小龙虾批发市场集中在江

记者了解到,今年,盱眙龙虾的养殖面积比往年增加了近20万亩,总量达到60万亩,其中一半为稻虾养殖。“通过生态‘稻虾’养殖,小龙虾品质提升更快,售价也更高。”陆伟指出,去年,盱眙龙虾的总产量达到100多万斤,今年在扩大养殖面积后,产量或将提升20%。“在盱眙,今年小龙虾的出塘价比去年高出20%。”陆伟指出,随着小龙虾文化的全面普及,小龙虾在全国的养殖面积不断扩大,市场需求量也不断增加,龙虾种苗的需求量也随之大幅上升。“今年3月,小龙虾的种苗价格一度达到35元一斤,为历史最高,且呈现供不应求的状况。这在往年,小龙虾种苗的售价不过27元至28元一斤,今年的增幅达到10%。”

核心提示:立夏至,小龙虾的销售开始进入了旺季。吃货们的福音来了,这几天申城大大小小的小龙虾大排档陆续开张了。记者从铜川路水产市场获悉,受人工、物流等养殖成本增加
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王先生是安徽人,在上海开了3家饮食店,今年他尝试卖小龙虾。他坦言,做小龙虾生意稳赚不赔,“一年做下来净入10万-30万元没问题。”

另外,据央视报道,随着市场需求量的增大,全国范围内的小龙虾价格都呈现上涨态势。

“往年春寒时分,小龙虾已经上市。今年,略晚了一些。”盱眙龙虾协会副会长、盱眙龙虾创业学院院长陆伟告诉记者,从今年3月开始,盱眙小龙虾的价格就一直处于高位,其中,大规格龙虾一度达到80元一斤。近期,随着气温回暖,小龙虾普遍的出塘价仍维持在40元至50元一斤,价格水平依然很高。

目前,在沪上批发市场内,4至6钱的小龙虾售价为28至30元一斤,7至9钱的小龙虾售价约为38至40元一斤。“目前,沪上小龙虾批发主要集中在江阳市场,其中80%的小龙虾商户从原先的铜川路搬来。包括大、小江阳市场在内,上海批发市场日均销售小龙虾总量达到20万斤以上,其中,70%流向小龙虾餐饮门店。”王明干指出,小龙虾在餐饮门店的价格同比去年,每斤也要高出约5至8元,仍处于“虚高”阶段。

新葡萄京娱乐场手机版 1520)this.width=520;”>立夏至,小龙虾的销售开始进入了旺季。吃货们的福音来了,这几天申城大大小小的小龙虾大排档陆续开张了。记者从铜川路水产市场获悉,受人工、物流等养殖成本增加,今年小龙虾均价比去年有所上涨。不过若要吃到正宗的盱眙小龙虾,还需等上一个月左右。
小龙虾每斤批发价涨三四元
在铜川路水产市场,穿过靠曹杨路一侧的小河,就是小龙虾批发的集散地了,二十几家商铺门口堆满了白色泡沫箱,尽管是中午时分,仍有不少客户在市场内穿梭选购。
“小龙虾要吗?刚来的。”在其中一家店铺内,老板打开泡沫箱盖,只见均匀的小龙虾在冰块上面张牙舞爪起来。老板称,这些龙虾都是来自湖南岳阳,最大的为五六钱一只,每斤20元,中等大小的18元/斤,最小的龙虾为15元/斤。
“这个价格比往年稍微贵了点。生意好的时候一天卖掉上万斤也不是难事。”老板称。
批发市场内十几元一斤的小龙虾到了夜排档上,身价立马翻了两番还不止。记者在着名的寿宁路小龙虾一条街上看到,今年最基本款的“香辣龙虾”上涨到了50元一斤。比对一下去年的价格,前年为38元/斤,去年又涨到了40元/斤,涨幅超过了25%。
“一个月前卖60元/斤,现在价格已经下来了。”韩记烧烤龙虾店老板称,店铺租金人工年年上涨,小龙虾价格不得不涨,他们也没办法。
5月中下旬集中上市
“往年小龙虾基本都在2月底3月初上市,今年比往年提早了10来天。”铜川路水产品市场信息统计员倪志军告诉青年报记者,目前市场已经开始逐渐活跃起来了,每天的走货量在十几吨左右,不过小龙虾的旺季还是在5月中旬以后。
倪志军称,由于上市期尚早,个头大的小龙虾产量较少,涨幅最为明显。以五六钱的小龙虾为例,每斤批发价为20元/斤,比去年上涨了三四元,个头在一两以上的小龙虾更是卖到了80元/斤,不过两三钱大小的小龙虾均价和去年差不多,每斤在八九元上下。他预计,等小龙虾批量上市后,价格将有一定幅度的下降,不过受人工等成本上涨影响,降幅也有限。
盱眙小龙虾还得等一个月
不过,若想吃到正宗的盱眙小龙虾恐怕还得等一等。江苏盱眙龙虾协会副会长陆伟称,今年的盱眙国际龙虾节在6月12日开幕,6月中旬,盱眙小龙虾才将集中上市。今年春季气候比较温暖,产量较之去年将有一定幅度提升,长势也将好于往年。预计每斤小龙虾价格将高达50元左右,较去年增长近10%。

不过,从静安、宝山、闸北等地农贸市场的零售价来看,小龙虾价格要“实惠”很多,均在每斤15-20元左右。“但个头都不是很大,质量也一般,”昨天上午,市民王老伯在昌化路菜场买了每斤15元的小龙虾。

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