渔民把装鱼货的空箱子搬下船新葡萄京娱乐场手机版:,最后一批渔船已经到港

水产经营户林阿姨告诉笔者,目前鲳鱼的价格已经翻了一番,因为新鲜鲳鱼马上要结束供货了;“小眼睛”带鱼供货也马上要结束了,最多还有7至8天的时间。新鲜货卖完后,再摆出来售卖的就是冻品鱼货了。按照往年的趋势,水产品价格将在“五一”后小幅上涨。

5月1日起,宁波市将迎来全面休渔,各地的渔船也开始返港。4月28日,笔者在奉化桐照码头看到,最后一批渔船已经到港,并带来了新鲜的鱼货。来自城区以及余姚、慈溪等地的游客,纷纷赶到码头上的临时鱼货市场购买新鲜水产品。
28日一早的奉化桐照码头人声鼎沸,老街里,部分渔民也开始摆摊售卖新鲜鱼货。由于距离禁渔期已经不到一周时间,新鲜鱼货的价格比平日里大幅度上涨。笔者看到,新鲜鲳鱼大的每公斤售价130元,小一点的也要80元,大的新鲜鮸鱼每公斤售价80多元。
水产经营户林阿姨告诉笔者,目前鲳鱼的价格已经翻了一番,因为新鲜鲳鱼马上要结束供货了;“小眼睛”带鱼供货也马上要结束了,最多还有7至8天的时间。新鲜货卖完后,再摆出来售卖的就是冻品鱼货了。按照往年的趋势,水产品价格将在“五一”后小幅上涨。
不少游客也趁着新鲜鱼货断档前,抓紧囤货。来自鄞州邱隘的两位阿姨,在菜市场购置了鳗鱼、带鱼、鲳鱼等好几箱鱼货,一买就是上千元。“马上要休渔了,我们喜欢吃海鲜的,要多带点回去。”笔者了解到,两位阿姨早上是从邱隘坐公交到横溪,再从横溪转公交车到莼湖,专程来挑选新鲜鱼货的。
天气热了,鱼鲞不好晒,因此往年卖鱼鲞最好的季节在冬季。不过,笔者在桐照码头的晒场上看到,不少渔民在晒制原本只有冬天才会晒制的鲻鱼鲞、黄鱼鲞、小乌贼鲞等。“码头上有不少游客要吃鱼鲞,到夏天鱼鲞存货不多了,所以我们重新用鲜鱼晾晒。”一个渔民说。
那些主打原汁原味小海鲜的餐馆酒店,休渔期怎么过?笔者了解到,目前打着“海鲜”招牌的小餐馆内,都还有一些新鲜的鱼货供应。但由于休渔期间海鲜价格较高,他们也会告知顾客海鲜都以冻品为主,烹饪方式也建议以红烧为主。
“休渔期到了,野生黄花鱼价格将越来越高,本地养殖的小黄花鱼也会涨价,目前价格为每斤三十元至四十元。”象山石浦的一家餐饮店负责人告诉笔者。
从事海鲜批发生意十来年的应师傅告诉笔者:“就算是休渔期间,宁波人的餐桌还是挺丰富的,可以选择冰冻水产品、养殖海鲜,还可以选择进口海鲜。”应师傅说,休渔期结束后,水产品货源充足,价格又便宜,许多大型水产批发商会在开渔后大量收购海产品,然后集中在冷库里进行封存,做的就是每年四个半月休渔期的生意,其中最多的是黄鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼。

一般东海休渔期间,市场上的海水鱼货供应量会减少,徐女士告诉记者,自己一家人都习惯了吃东海海鲜,还是会选择囤货。

核心提示:5月31日晚是东海伏季休渔前的最后一个晚上,“最后一网”鱼货也因此老早就被批发商们牢牢“盯紧”。还没到半夜12点就已经被一抢而空了。
中国水产门户网报道新葡萄京娱乐场手机版 1新葡萄京娱乐场手机版 2新葡萄京娱乐场手机版 3昨晚江东水产批发市场交易情景

因为口感鲜美,宁波市民对东海海鲜情有独钟。不过渔民们表示,开渔后的前几批海鲜,由于鱼类生长还不是很成熟,肉质和口感往往还未达到最佳。一般来说,11月的东海海鲜口感最好。如果在冷冻中保存,能成熟得更好。做水产品生意的人,都会选择在10月份后开始陆续收货存库。

“休渔期到了,野生黄花鱼价格将越来越高,本地养殖的小黄花鱼也会涨价,目前价格为每斤三十元至四十元。”象山石浦的一家餐饮店负责人告诉笔者。

此外,我市还有30多艘远洋渔船“走大洋”,从北太平洋、西南大西洋等作业海域向宁波等地供应鱿鱼、金枪鱼等水产品。

库存冻品+养殖水产品+外来鱼货登场
市场供应不成问题,本地冷藏海货6000吨以上
地产养殖南美白对虾、梭子蟹各1000吨以上 淡菜等近海时令海鲜并不受休渔影响
记者王勇摄
5月31日晚是东海伏季休渔前的最后一个晚上,“最后一网”鱼货也因此老早就被批发商们牢牢“盯紧”。还没到半夜12点就已经被一抢而空了。
休渔季来了,不少爱吃海鲜的市民也开始担心:未来三个半月吃啥呢?业内人士称,休渔期间并不缺鱼,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
现场见闻 400吨新到鱼货很快就被一抢而空
昨天晚上7点钟,记者来到江东水产批发市场。这里是宁波最大的水产批发市场,整个宁波80%左右的鱼货都来自这里。尽管还未到开秤时间,整个市场已经开始活跃起来了。
一辆辆满载“最后一网”新鲜鱼货的大货车陆陆续续地开进市场,来自零售市场和各大餐馆的批发商陆续赶来,经营户们在各自的摊位上忙着卸货、盘点、分拣。拖鱼的、称重的、算钱的,各忙各的;讨价还价声、吆喝声,此起彼伏。
专做鲳鱼生意的经营户彭永昨天运来了3500多斤鲳鱼,下午5点钟就开始出摊了。“我做了10多年的鲳鱼生意了,每年的休渔前一天来”抢货”的人都特别多,所以每年这个时候都得多备些货,像今天,我就多运了近1000斤的鲳鱼,最小的条重也有0.5斤。”
不过尽管彭永准备充分,他的鲳鱼似乎还是填不饱前来“抢货”的批发户们的胃口。到晚上7点30分的时候,彭永的摊位上就只剩下了1000斤左右的鲳鱼。“我出摊的时候就已经有老客户等着了,往常只要100多斤货的那些老客户,今天一口气就要了300多斤。”
比起彭永那些早到的老客户,一些稍稍晚到的批发商,有不少连往日的货量都“抢”不到了。从慈溪过来的批发商罗万荣就是个例子。记者看到他的时候,他刚从一群围在一辆小型货车后车门的人中挤出来。
“都在”抢”带鱼呢,我今天傍晚6点半赶到市场,有点晚了,只拿到120斤带鱼。往常一般都能拿到300斤左右。”不过让罗万荣稍感欣慰的是,辛苦“抢”到的这120斤带鱼条重都在1斤以上,品相还算不错。
据江东水产批发市场总经理戎永敢介绍,昨晚到货的“最后一网”鱼货总量约400吨,是最近几天到货总量最多的一天,其中来自象山、奉化、宁海以及舟山等地的东海鱼货占了70%左右。根据昨晚该市场反馈的消息,这“最后一网”400吨鱼货还没到半夜12点就已经被一抢而空了。而在往常,该市场一般要等到次日凌晨3点左右,才基本结束鱼货交易。
后市应对 冻品、养殖水产、外来鱼货将撑场面
未来三个半月,尽管宁波市民很难吃到新鲜的东海鱼货,但整个休渔期期间并不缺鱼。“东海伏季休渔制度已经实行十几年,无论是普通市民还是从事水产经营的商家,对休渔期都有了很好的适应。许多水产品养殖、加工和销售企业很早就开始为休渔期做准备。”戎永敢称。
那么,未来的这三个月,对于爱吃海鲜的宁波市民来说,餐桌主角将由谁来充当呢?业内人士普遍认为,今年休渔期期间,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
首当其冲的就是库存冻品和养殖水产品。随着冷藏技术的提高,冷冻鱼货的保鲜度已经不逊色于新鲜鱼货。江东水产批发市场的经营户们已提前储藏了大量的本地海货,总量在6000吨左右。因此市场供应不成问题。
养殖水产品也风生水起。据戎永敢介绍,目前整个宁波市的南美白对虾产量在1000吨以上,包括宁海、象山、奉化、余姚、慈溪等地都有养殖基地分布。养殖梭子蟹的产量也在1000吨以上。此外,宁波人爱吃的小黄鱼,目前养殖产量也大幅增加。
同时,南海、黄海和渤海等地的休渔期结束时间均早于东海。其中,南海休渔期从5月16日开始至8月1日结束;黄海和渤海休渔期从6月1日开始至9月1日结束。这也就意味着,最早从8月份开始,从南海新鲜捕捞的鱼货又将开始出现在宁波市民的餐桌上了。
此外,产自东海的淡菜、贝类、虾-等近海时令海鲜并不受休渔影响。从6月份开始,来自福建的淡菜将开始供应宁波市场;而味美肉肥的舟山嵊泗淡菜也将在7月份开始大量上市,日供应量最少在30吨以上。宁波江东水产批发市场还从国际市场组织了三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、大马哈鱼,以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼等“洋水产”入市。
记者昨晚在水产市场走访注意到,这里的进口水产品交易区虽然相对冷清,但已经有不少经营户在为休渔期进口水产品的旺销作准备,不少经营户还专门添置了新的保鲜柜。“再过几天,这里的生意会急转直上。”戎永敢介绍,当前,市场来自世界各地的进口冻鱼货储备总量为2000多吨,市民休渔期消费绰绰有余,价格也不会有大的波动。

在浙奉渔11088渔船上,船老大沈师傅正在清点最后物资。他告诉记者,这次结束休渔的主要是拖网、帆张网作业渔船,出海的距离比较远,捕捞的鱼货有野生带鱼、鲳鱼、黄鱼、乌贼等。

天气热了,鱼鲞不好晒,因此往年卖鱼鲞最好的季节在冬季。不过,笔者在桐照码头的晒场上看到,不少渔民在晒制原本只有冬天才会晒制的鲻鱼鲞、黄鱼鲞、小乌贼鲞等。“码头上有不少游客要吃鱼鲞,到夏天鱼鲞存货不多了,所以我们重新用鲜鱼晾晒。”一个渔民说。

经过几次搬迁,路林市场已经成为宁波最大的水产品交易市场。据说目前宁波市区市民餐桌上的水产品有80%以上来自这里。

昨天上午,记者在奉化莼湖桐照码头看到,上百艘蓝白相间的渔船挂着彩旗整装待发。码头上,有的工人在忙碌着搬运开渔出海的物资,有的工人则在检查船上的设备和绳索。

5月1日起,宁波市将迎来全面休渔,各地的渔船也开始返港。4月28日,笔者在奉化桐照码头看到,最后一批渔船已经到港,并带来了新鲜的鱼货。来自城区以及余姚、慈溪等地的游客,纷纷赶到码头上的临时鱼货市场购买新鲜水产品。

渔港

新葡萄京娱乐场手机版 4昨天中午,在象山石浦,1500多艘大马力钢质渔轮一起发动,开赴渔场。记者龚国荣通讯员陈光曙陈吉明摄
(记者鲁威)昨天中午12时,东海结束休渔。我市2400多艘拖网、帆张网等作业渔船陆续离港,出海捕捞。预计一周后,新鲜东海海鲜将相继抵甬,我市海鲜价格有望进一步走低。

不少游客也趁着新鲜鱼货断档前,抓紧囤货。来自鄞州邱隘的两位阿姨,在菜市场购置了鳗鱼、带鱼、鲳鱼等好几箱鱼货,一买就是上千元。“马上要休渔了,我们喜欢吃海鲜的,要多带点回去。”笔者了解到,两位阿姨早上是从邱隘坐公交到横溪,再从横溪转公交车到莼湖,专程来挑选新鲜鱼货的。

大部分渔船上已经见不到渔工,整个码头显得格外安静。国家规定的东海伏季休渔时间为6月1日12时至9月16日12时,象山渔民为何提前休渔了?

市区最大的水产批发市场———路林市场的负责人戎永敢告诉记者,根据往年经验,开渔后第一批东海海鲜到达市区市场预计要一周左右,届时市场上鲳鱼、带鱼、乌贼等东海主要经济鱼类数量就会多起来,水产品的价格或将有不同程度的降幅。

从事海鲜批发生意十来年的应师傅告诉笔者:“就算是休渔期间,宁波人的餐桌还是挺丰富的,可以选择冰冻水产品、养殖海鲜,还可以选择进口海鲜。”应师傅说,休渔期结束后,水产品货源充足,价格又便宜,许多大型水产批发商会在开渔后大量收购海产品,然后集中在冷库里进行封存,做的就是每年四个半月休渔期的生意,其中最多的是黄鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼。

随后的几个小时里,不时有渔船到水产城卸货。早上5时30分,浙象渔25725满载着鲜鱼的单拖网渔船刚进入视野,就吸引了十多名小贩。渔船靠岸,众人立即上去谈价围抢,鱼贩的欢呼声、吵闹声、口哨声此起彼伏。

沈师傅说,今年夏季东海风平浪静,台风多数集中在广东等南部地区,东海水产损失大大减少。如果接下去几个月台风不多的话,今年会是海产品丰收大年,带鱼、梭子蟹的收成会好一些。

核心提示:5月1日起,宁波市将迎来全面休渔,各地的渔船也开始返港。4月28日,笔者在奉化桐照码头看到,最后一批渔船已经到港,并带来了新鲜的鱼货。
中国水产门户网报道

市场里巡逻的保安告诉记者,由于休渔期将至,市场内东海出产的不少海鲜很快就将“断货”,所以当下东海海鲜相当畅销。“目前,市场上的东海海鲜供应已进入‘最后的疯狂’,价格也较为坚挺!”

那些主打原汁原味小海鲜的餐馆酒店,休渔期怎么过?笔者了解到,目前打着“海鲜”招牌的小餐馆内,都还有一些新鲜的鱼货供应。但由于休渔期间海鲜价格较高,他们也会告知顾客海鲜都以冻品为主,烹饪方式也建议以红烧为主。

采访中,记者了解到,当地不少渔民开始把一些好的鱼货库存起来,制作翻晒鱼片,在禁渔期间售卖,价格也不错。不少海鲜制成干货后,价格要升好几倍。像新鲜的小鱼现在只有七八元一斤,晒成鱼干后,在禁渔期可以卖到三四十元。

28日一早的奉化桐照码头人声鼎沸,老街里,部分渔民也开始摆摊售卖新鲜鱼货。由于距离禁渔期已经不到一周时间,新鲜鱼货的价格比平日里大幅度上涨。笔者看到,新鲜鲳鱼大的每公斤售价130元,小一点的也要80元,大的新鲜鮸鱼每公斤售价80多元。

有市民夜奔批发市场忙囤鱼

“东海休渔时间是国内海域休渔时间最长的。”位于路林市场的江东水产批发市场负责人戎永敢对记者说,今年是东海休渔的第18个年头,多年下来,无论是市场还是经营户都对如何应对这3个半月的休渔期变得熟门熟路。休渔后,宁波市水产品主要以冷冻品、外地货和养殖水产为主。

象山是海洋捕捞大县,拥有各类渔业船舶3470余艘,80%以上集中在北连舟山渔场的石浦港区。截至昨天,有7成左右的渔船提前回港休渔。

晚上7时许,记者来到这里时,路林市场活鲜交易区已经是车水马龙、人声鼎沸。批发户、来进货的菜场摊贩、三轮车工人们,脚穿套鞋在湿漉漉的水泥地上穿梭着。

水产城

码头

“维修渔船对我们来说是头等大事,过几天还会给渔船上漆,减缓生锈的速度。修理渔船大概需要一个月时间。”朱老大用指甲铲了一下快脱落的生锈铁皮说道。

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