我们要检查这猪肉上有没有检疫标识,群众知道购买经检疫的肉品才是放心肉

为确保春节期间团场职工群众吃上放心肉。日前,第七师一三0团兽医站联合监督所工作人员对全团肉食品专卖店进行拉网式安全检查,严厉打击私屠滥宰,肉品流通等环节无检疫证明和检疫标志肉品等行为,确保广大群众吃上“放心肉”。

“李彬,把你车上的猪肉拿下来,我们要检查这猪肉上有没有检疫标识。”4月17日,第一师五团食品监察员李学林对猪肉销售商李彬说道。

9月14日,147团畜牧兽医、质监、食品药品监管等部门联合对这个团的生猪屠宰场以及肉品销售点进行了全面的整治,以确保“三秋”期间团场肉品、食品的安全,为“三秋”工作保驾护航。这是这个团自开展肉品专项整治行动的第6次大规模整治。

为保障畜禽产品质量安全,严厉打击私屠滥宰、销售病死畜禽及注水等肉品行为,进一步依法整顿、规范畜禽屠宰和畜禽产品经营行为,全面落实畜禽屠宰企业和畜禽产品经营者质量安全主体责任,推进肉品质量安全长效机制建设,保证肉品质量安全,确保全乡人民吃上“放心肉”和过一个快乐和谐的中秋、国庆节。2015年9月24日,董堡乡畜牧兽医站联合相关部门进行畜禽屠宰和畜禽产品经营情况进行专项检查整治,共出动人员11人、检查了农贸市场猪肉经营摊等重点区域。共抽检瘦肉精尿液样本13份,抽检瘦肉精组织样本13份,检测结果均为阴性。在这次专项整治检查中,未发现私屠滥宰、经营销售病死畜禽等违法行为,市场畜禽产品经营供应正常。

为了保障畜产品质量安全,让群众吃上“放心肉”“安全肉”,者兔乡结合“六月安全生产月”活动,进一步抓好畜产品质量安全工作。

该团检查组工作人员深入农贸市场、时代广场等肉食品超市、专卖店进行突击检查,严查进货销售渠道,杜绝私屠乱宰的生猪上市销售,强化肉食品市场的监管,同时向经营户宣传病死畜禽无害化处理,防止病死畜禽上市,为广大职工群众营造一个安全、健康、卫生的消费环境。

自去年4月开始,第一师五团为了保证肉品质量安全,让职工群众以及外来人员吃上“放心肉”,加大食品安全监管力度,不仅撤销了售猪定点屠宰场。12家肉品销售商还分别与阿拉尔市大地畜禽定点屠宰配送中心签订了配送肉品协议书,此肉品协议书明确了产品质量要求、运输质量及批发价格确定、服务质量承诺等事项。

据了解,今年上半年至至今,肉价逐月攀升,一些不法分子为谋求私利屠宰销售病死猪,为保障肉类市场稳定有序,该团6个部门联合展开了为期3个月的肉品专项整治行动。通过开展六项整治活动净化肉类市场,即病死畜禽非法交易整治、瘦肉精等禁用物质整治、注水肉整治、私屠滥宰整治、屠宰场肉品质量整治、加工流通餐饮等环节肉品质量整治。每个月进行4次大规模整治,每周不定时抽查整治,同时发放宣传肉品安全资料3000余份,向职工群众讲解肉食品卫生安全和瘦肉精危害等方面的知识,提高消费者的肉食品安全意识。通过整治,这个团的肉食品市场得到规范,确保职工群众吃上了放心肉。

通过这次开展畜禽屠宰质量安全专项整治活动,进一步规范了肉食品经营户的经营行为,增强了人民群众对畜产品质量安全的认识,提醒消费者在购买肉食品时认准检疫证明和检疫印章,保障了董堡乡广大人民群众舌尖上的安全。

一、加大宣传力度,提高认识。通过张贴标语、发放宣传单等形式广泛宣传,使养殖户、肉食品经营者知道牲畜屠宰前要报检,群众知道购买经检疫的肉品才是放心肉。共印发《告广大养殖场严禁使用“瘦肉精”书》300余份和《如何选购“放心肉”》350余份。并与养殖场和养殖大户、畜禽屠宰户签订《畜产品质量安全生产承诺书》30份。

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