猪肉降价的原因是生猪的收购价格在下降,养猪大户张明利就是其中之一

2012-02-23 16:40 肉价连续多周下跌
在济南洪楼南路一家金锣冷鲜肉专卖店里,店主陈女士对每个前来购物的消费者都会先说上一句:“猪肉便宜了。”“每天都能降个几毛钱。”
猪肉降价的原因是生猪的收购价格在下降。山东省畜牧兽医信息中心最新监测显示,节后居民消费还没有完全复苏,山东生猪价格已连续多周回落,今年第6周跌破8.50元/斤,累计跌幅近0.17元/斤,目前跌势难止。部分养殖户清栏
山东章丘市枣园镇北皋埠村的高其班算了一笔账:按照现在的价格,购买一头60斤重的猪仔,一斤10元,需要花600元,粗饲料的价格为1.8元一斤,2斤半到3斤饲料出一斤肉,这样算下来,喂养一头200斤的猪就需要近800元的饲料费用,再加上猪仔的600元以及疫苗费用,其成本在1400元左右。
在他看来,养一头猪即使能挣200块钱,自己的这种规模,一年下来不过挣2万块钱,而前提是生猪的价格能稳在一斤8元左右,粮食饲料价格不再上涨。“如果碰到疫病,那就是颗粒无收。”高其班说,他心里没底,所以年前就清栏了,现在正收拾行李,准备外出打工。
高其班并不是个例。在当地已经有不少养猪户都清栏退出了。据章丘市埠村镇埠东村的张守华介绍,他们村十几家养猪户只剩下一家,包括他在内的养猪户都已经退出了。“不养了,看着势头不对,再养的话弄不好就要赔钱了。”规模化才是出路
中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示,虽然近年来通过网络等手段,散户们可以得到一些猪市信息,但对于全国生猪的存栏量及实时猪肉价格走势仍难以把握。“散户养猪仍带有较大的盲目性,像近期的猪肉价格下跌,就很容易造成部分养殖户恐慌。”
作为养猪大户,章丘市普集镇景磊养猪场的负责人景磊对于这种波动则习以为常。在他看来,规模化、科学化养殖才是经营之道。
原标题:部分生猪养殖户无奈清栏

景磊认为,年后屠宰企业开工不足,生猪收购交易受到一定影响,也造成猪价持续回落。

散户养殖埋下隐患D4a中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

养猪户是卖还是等?其实养猪就像赌博,跌价了希望涨价,涨价了还希望再涨点,不少人因此把好猪赌成烂价。关到圈里猪永远是猪,只有卖到手上的钱才是钱。以现在的猪价来看,养猪户依旧有利可言并不会赔钱。建议养猪户有合适的肥猪就卖,赚多赚少赚钱便好。何必拿到手的利润,去赌一个未知的猪价?

生猪市场价格走低

作者:刘勇

生猪市场价格走低张明利是新宾满族自治县南杂木镇的养猪大户,养猪场建在了南杂木五一厂附近。3月10日是星期日,张明利的猪场来了几个买猪的客户,张明利一看,老主顾,便与这几位谈起价格来……最后,张明利以每公斤11元的价格卖了生猪30多头,记者在他数钞票时走过去与他聊了几句。D4a中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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对此,抚顺市畜牧兽医局副局长高士传认为:“生猪价格下降主要是养猪户多了,存栏数量增大;猪疫情防疫做得好猪死得少;百姓的饮食习惯发生变化,呈现饮食多元化,猪肉价格低,百姓也没出现抢购现象,价格高,百姓也能承受,这是市场经济的供求关系给生猪价格下降带来的直接原因。另一方面,是与散户养殖为主有关,散户生产非常具有盲目性,当猪肉价格上涨时,养殖户纷纷加大补栏数量,最终导致供大于求,价格出现大跌。当价格下降时,养殖户又竞相淘汰生猪,导致产量大减,为下一轮大涨又埋下隐患。”

“今后要减缓或避免猪价周期性剧烈波动,就必须加强养殖产业化建设,并尽快建立起包括生猪存栏量、肉价实时监测在内的全国性信息系统,以指导养殖户科学养殖。”周玉晓说。

说完,他给记者算了一笔账:根据现在市场的猪饲料和人工、水、电等成本计算,一头毛猪的价格要卖到每公斤14元,才算持平。而一头育肥猪要长到100公斤才能出栏,如果按现在市场价卖掉这头猪,那么,这一头猪就赔300元,所以,现在有不少养猪户都不养了。老张又说:“我现在一天光饲料一项就赔1万多元,但既然建这么大的猪场,价格低也得养,养猪是有赔挣周期的嘛!”看来,老张的信心还挺足。D4a中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

再看一下影响猪价的因素1、消费的疲惫。首先现在人们都最求健康,节后肉类消费量大幅度下降;其次依旧较高的猪肉价格,让人无消费冲动;最后则是较低的鸡价、蛋鸡转移消费。短期内消费量应难以得到回升,消费的疲惫定会带来价格的下跌。2、出栏量。我国生猪供应已从散户转为规模化养猪场,生猪禁养虽然禁掉一些养猪散户,但规模化养猪场早已将空缺填满。早在2016年禁养政策开始大面积实施时,便新增了不少规模化养猪场,现在已经开始出栏生猪。3、进口猪肉。国外由于养猪成本低猪肉价格自然低,而且进口关税非常低,只要稍微加大一些进口量,便会对国内猪价带来较大冲击。

“怎么样,挣了多少钱?”记者问。

山东省畜牧兽医信息中心最新监测显示,节后居民消费还没有完全复苏,山东生猪价格已连续多周回落,今年第6周
跌破8.50元/斤,累计跌幅近0.17元/斤,目前跌势难止。

囤里有粮,圈里有猪,心中不慌。猪肉和粮食自古以来就是我国食品的两大基础产业。目前,我国是世界上第一大猪肉生产国,猪肉产量占世界总产量的50%左右。而正因如此,养猪才是我国广大农村脱贫致富的主要渠道。我市近年来,平均存栏生猪30万头,从2007年后,猪肉价格经历了两次波动,“猪周期”表现为“一年涨一年平一年跌”约3年一个周期,而且振幅加剧。尤其是2011年春节后,猪肉价格持续上扬,形成改革开放30多年来的最大波动。而今年正是3年后,这种周期性大幅波动,使猪农、消费者叫苦不迭,“赚一年、赔一年”,“价高伤民、价贱伤农”。D4a中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

先分析一下养猪户惜售的原因1、价格落差。相对于2016年同期每公斤相差3元,相对于过去一年最高价格每公斤相差5元,较大的价格落差让一些养猪户不能接受。2、禁养政策。不少养猪场因为处于禁养区或环评不达标,从而被禁养。多数养猪户认为禁养将会带来出栏数量的减少,生猪价格上涨是必然的事情。3、空喊口号。不少养猪户惜售只是空喊口号,其实手中早已无猪可卖。

散户养殖埋下隐患

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